J-Fish

Onecup:

水煮鱼

作法

1.将草鱼收拾干净,切片,加入白胡椒粉、一半的葱、少许姜片、白胡椒粉、料酒和鸡蛋,拌匀腌制;

2.锅热油,倒入泡椒和姜片炒香后,加适量水,加入大蒜熬出香味;

3.先把鱼头鱼尾放入锅中,煮片刻后再加入鱼片,煮开后加入大葱,撒盐,盛起;

4.把花椒和干辣椒放鱼片上,再向锅里倒一些油,烧热后,浇鱼片上即可。

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