J-Fish

有饭儿:

【肉骨茶】去年去新加坡前做的了。


按照文怡姐的方子做了肉骨茶,棒极了!爸爸妈妈都喜欢吃。


一直把“肉骨茶”看成“骨肉茶”,会联想起廿四孝,莫非南洋哪家孝子将骨肉切下熬成汤水奉于老父?时至今日,才知道是自己看错,误会了人家。肉骨也好,骨肉也罢,父亲节那天,给老爸煲一锅肉骨茶表表孝心,用了同事给的料包,肋排里充满了汤汁,料包中草药的气息芳香又解腻,浸满了汤水的油条增加了不同口感。之前并没有尝过肉骨茶该是什么味道,只能凭想象,有机会一定要试试正宗的。

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